La Maison Arnaud Soubeyran
Avant tout Fabrique de nougats et confiseries, elle est aussi un lieu d’échanges au travers de son Musée du Nougat, son Magasin et son Restaurant – Salon de thé.
Très attachée au choix de ses matières premières, la Maison poursuit ses fabrications artisanales au bain marie, dans des chaudrons de cuivre, depuis 1837.
Le Musée du Nougat : temple de la gourmandise !
Installé au sein même de la Fabrique, la déambulation se fait au rythme des ateliers et cuisines en activités.
On y découvre l’univers du nougat de Montélimar, soutenue par l’œuvre de nombreux artistes, photographes, peintres et maquettistes. La déambulation est ludique, poétique : avec un parcours enfants didactiques et, une ruche vivante et sonore. Atypique et insolite !
Un espace est dédié à la dégustation, pour éveiller les papilles en savourant un nougat tendre de Montélimar, un nougat noir de Provence et un calisson.
Une occasion tour à tour de s’instruire, s’amuser et déguster !
Le Magasin : véritable caverne d’Ali baba, mille et un nougats !
Il propose une large gamme de confiseries fabriquée sur place, artisanalement : nougats, calissons, enrobés, guimauves, caramels, biscuits …difficile de résister !
Les Carolines : restaurant et salon de thé
Situées en plein cœur de la Fabrique, lieu insolite au décor inclassable, le restaurant du midi et le salon de thé permettent de prolonger le moment de visite, avec des produits frais, locaux et Fait Maison.
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 19h.
Fermeture annuelle le 25 décembre et 1er janvier.
Du lundi au vendredi :
Restauration de 12h à 14h
Salon de Thé de 15h à 18h
Jours fériés se renseigner sur le site internet.
22, Avenue de Gournier, 26200 Montélimar
04 75 51 01 35
www.nougatsoubeyran.com
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